Il mare in Primavera/ Estate

Queste sono alcune delle nostre proposte primaverili.

Utilizziamo pesce stagionale e per questo il nostro menu è a rotazione, a seconda del mercato in cui compriamo, Tirreno e Adriatico principalmente.

Ogni settimana ci saranno ulteriori introduzioni secondo il pescato settimanale.

Quello che non cambia è il prezzo di 10€ a piatto e la freschezza della materia prima. Da noi il menu lo sceglie il mare.

Antipasti

Insalatina di mare con verdure di stagione

Cozze di Porto Viro alla marinara

Carpaccio di pesce spada, pepe rosa

Bombette di pesce spada, erbe aromatiche, pomodorini e olive

Panzanella, gamberi al vapore e basilico

Crostini con alici marinate e pomodorini al forno

Tartare del pescato del giorno secondo disponibilità

Calamari alla griglia, caponata di melanzane

Mini burger, polpo, spinacini, senape al miele

Parmigiana di melanzane e scorfano fresco

Polpette di cernia e crema cacio e pepe

Le frittelle di baccalà e bianchetti

I nostri primi

Gli spaghetti alle vongole Lupini di Cervia

Il risotto alla pescatora "come una volta" senza cocci

Paccheri al sugo di cannocchie Adriatico

I nostri secondi

Spiedini misti di calamari e gamberi

Tagliata di tonno

Fritto misto dell'Acquapazza con calamari, gamberi e paranza del giorno

Sardoncini Fritti

Capesante gratinate

I nostri dolci

Sfogliatina, crema al mascarpone e scaglie di cioccolato €6

Il nostro tiramisu scomposto €6

Zuppa inglese in barattolo €6

Panna cotta e caramello salato €6

Tris di sorbetti artigianali (lampone, limone, passion fruit) €6

Ogni settimana nuovi dolcetti da provare

Il mare in Primavera/ Estate

Antipasti

I nostri primi

I nostri secondi

I nostri dolci

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